食材：
鸦片鱼头400g、腊八豆15g、豆豉10g、野山椒40g、红辣椒4g、葱姜3g、黄酒5g、蒸鱼豉油汁5g、胡椒粉1g、京葱丝3g

烹饪方法：
1. 将鱼头洗干净，放在碟中，撒上胡椒粉与盐，约腌渍15分钟。腌渍后铺上腊八豆和豆豉，