食材：
低筋粉60g、高筋粉90g、蕃茄250g、什香草3g、盐4g、糖少许、芝士150g、洋葱2g

烹饪方法：
1. 混合两种面粉，加水、适量盐、少许糖，拌匀制成匹萨面团。

食材：
香米饭150g、腊八豆15g、腊肉丁10g、叉烧丁10g、虾仁40g、盐1g、葱花3g、红椒圈2g、绿椒圈2g、鸡蛋30g、胡椒粉1g

烹饪方法：
1. 取净锅烧热，放入少许油，放入腊八豆、腊肉、叉烧煸炒至香，放入香米饭炒匀。

食材：
冬笋80g、雪菜50g、黄鱼肉1条、上海面4oz
汤:鱼骨3条、大鱼头1只、姜60g、葱3条、水5L、花彫酒100ml

烹饪方法：
1. 将鱼头炸王金黄脆口。

食材：
肥牛肉碎2斤、洋葱1磅、蒜茸130g、茄膏215g、盐12g、糖18g、古月粉21g、喼汁21g、烧汁715g、红酒100g、千层面1盒、马苏尼拉芝士3oz

烹饪方法：
1. 将牛肉碎炒熟，隔水。

食材：
小青龙虾（冰鲜）180g、小鲍鱼 50g、泰米饭150g、黑鱼子酱25g、红圆椒25g（切丁）、黄圆椒30g（切丁）、芦笋 30g（切片）、红萝卜 25g（切丁）、芥花籽油25ml、盐3g、白胡椒粉1g、黄酒10ml、薯片15g、细葱10g（切段）、蛋白20g

以下食材可制成MUST酱20份

干贝200g、肉糜120g、虾米120g、辣椒60g、老抽30ml、糖20g